Iztapalapa, localizado en el Distrito federal de México, ya dejó su huella en los Récords Guinness, cuando este domingo sus residentes prepararon la enchilada de 1 1/2 tonelada y 70 metros de largo.

Semejante platillo típico tiene la aprobación de Ralph Hannah, representante de los Récords Guinness, que ya la  ha anunciado como la enchilada más grande del mundo. La gigantesca enchilada estuvo hecha de tortillas mexicanas de maíz, cebollas blancas, chiles serranos, tomates verdes, aguacate, queso, crema y un mar de salsas, por mencionar los principales ingredientes.

Ante el hecho y el triunfo, Alejandro Rojas, secretario de Turismo de la ciudad de México, comenta que Iztapalapa se presenta ahora como un destino turístico de alto nivel.

Con este nuevo récord mundial, México agrega otro a la lista de 2010, pues ya tiene los registros del mayor número de personas bailando el tema “Thriller” de Michael Jackson”  y el récord de la mayor cantidad de parejas besándose simultáneamente.

Visto en Msnbc