Es cierto que editar archivos de Word es muy fácil y eso tiene aspectos positivos y negativos, ya que existen momentos en los que deseamos que los lectores no puedan cambiar tan fácilmente el contenido del archivo y la mejor forma de hacerlo o, al menos, la que se me ocurre es la de convertir los archivos de DOC a PDF, el cual, si bien se puede editar, no existen la misma cantidad de programas para hacerlo ni son tan famosos.

Free Word to PDF, es una aplicación gratuita para Windows que, como su nombre indica, permite convertir archivos de Microsoft Word a PDF, obviamente el objetivo de aquel cambio dependerá de cada uno, pero personalmente creo que es ideal para hacer los archivos mucho más difíciles de editar y hasta más seguros, teniendo en cuenta que el PDF permite desde añadir contraseñas hasta agregar firmas digitales. 

Enlace: Free Word to PDF